Qej, nrog nws cov pungent tsw thiab txawv aroma, tau ua ib qho khoom tseem ceeb hauv chav ua noj thoob ntiaj teb rau ntau pua xyoo.Nws versatility qiv nws tus kheej mus rau ntau yam ua noj ua haus, thiab ib tug variation uas tau txais koob meej yog salted qej.Cov khoom xyaw yooj yim no tsis tau muaj txiaj ntsig tau coj lub ntiaj teb ua noj los ntawm cua daj cua dub, ntxiv qhov sib tw tshwj xeeb rau cov tais diav thiab hloov lawv mus rau hauv cov khoom qab zib.Hauv tsab xov xwm no, peb yuav tshawb txog qhov xav tsis thoob ntawm cov qej ntsev thiab yuav ua li cas nws tuaj yeem txhawb koj ua noj rau qhov siab tshiab.
Salted qej yog tsim los ntawm kev sib txuas cov qij qej cloves tshiab nrog ntsev thiab cia lawv ferment dhau sijhawm.Cov txheej txheem fermentation no tsis tsuas yog txhim kho qhov tsw ntawm qej, tab sis kuj ua rau nws yooj yim rau siv hauv kev ua noj.Lub resulting salted qej muaj ib tug nplua nuj, savory saj nrog ib tug maj mam hint ntawm qab zib, ua rau nws ib tug zoo meej ntxiv rau savory tais.
Ib qho ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov qej ntsev yog nws cov versatility.Nws tuaj yeem siv rau hauv yuav luag txhua daim ntawv qhia uas hu rau cov qej li niaj zaus, ntxiv qhov tob ntawm qhov tsw uas cov qej tsis tuaj yeem ua tiav.Txawm hais tias koj tab tom ua do-fry, marinade, kua zaub, los yog ib qho yooj yim nyias hnav khaub ncaws, ntsev qej tuaj yeem coj koj cov zaub mov mus rau qib tom ntej.Nws bold flavour profile txhim kho tag nrho cov saj thiab ua rau txhua qhov kev nco qab.
Tsis tsuas yog salted qej nce qhov tsw ntawm koj cov tais diav, tab sis nws kuj muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.Qej nws tus kheej paub txog nws cov khoom siv tshuaj, thiab thaum ua ke nrog ntsev, nws dhau los ua lub zog zoo.Salted qej yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, uas pab txhawb lub cev tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv ntau yam kab mob.Nws kuj muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, pab kev zom zaub mov, txo cov ntshav siab, thiab txhawb lub plawv noj qab haus huv.Kev sib xyaw ntsev ntsev rau hauv koj qhov kev ua noj tuaj yeem yog txoj hauv kev qab los pab txhawb koj txoj kev noj qab haus huv tag nrho.
Siv ntsev qej yog ib qho yooj yim heev.Raws li nws twb tau khaws cia hauv ntsev, koj tuaj yeem siv ncaj qha los ntawm lub thawv.Tsuas yog mince los yog zuaj qhov xav tau thiab ntxiv rau koj lub tais thaum lub sijhawm ua noj.Lub saltiness thiab khaus qej tsw yuav infuse rau hauv koj cov pluas noj, tsim ib tug ua noj masterpiece.Thaum qhov ntau ntawm cov qej ntsev siv yuav nyob ntawm tus kheej nyiam nyiam thiab cov tais diav uas koj tab tom npaj, me ntsis mus ntev, yog li pib nrog me me thiab kho raws li xav tau.
Salted qej kuj muaj qhov zoo ntxiv ntawm lub txee lub neej ntev dua piv rau cov qij tshiab.Khaws cia rau hauv ib lub thawv airtight, nws tuaj yeem nyob tau ntau lub hlis, kom ntseeg tau tias koj muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo no tuaj yeem muaj thaum twg kev tshoov siab tawm tsam hauv chav ua noj.
Yog tias koj tsis muaj sijhawm lossis xav ua kom koj tus kheej cov qij ntsev hauv tsev, nws yooj yim muaj nyob rau hauv cov khw noj mov thiab cov khw hauv online.Saib rau cov npe nrov npe uas siv cov khoom xyaw zoo thiab cov txheej txheem fermentation rau cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
Hauv kev xaus, qej ntsev yog qhov kev ua si-hloov thaum nws los txog rau flavoring koj cov khoom noj khoom haus.Nws cov saj txawv thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ua rau nws yuav tsum muaj nyob hauv txhua chav ua noj.Txawm hais tias koj yog tus kws ua zaub mov noj lossis ua noj ua haus, kev sib xyaw ntsev ntsev yuav ntxiv qhov tshiab rau koj cov tais diav.Yog li vim li cas ho tsis muab ntsev qej ib sim?Koj cov buds yuav ua tsaug rau koj.
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-18-2023